El pan, paso a paso.
Elaboración
Todo nuestros panes son elaborados a mano, diariamente, y uno a uno por la noche, con masa madre y levadura natural, que cuidamos a diario y productos 100%naturales
Cada tipo de pan tiene su tiempo de amasado, de reposo y de fermentación, el cual se realiza en cajones de madera durante varias horas hasta que esté en el punto óptimo para ser horneado en nuestro horno giratorio de piedra y que así adquiera los sabores y aromas característicos de este tipo de horno.
El forn SARRET
Forn Sarret fue fundada en 1898 por la familia Sarret y años más tarde, en los 70 paso a manos de la familia Vidal, quienes han continuado con la tradición hasta día de hoy en manos del pequeño de la familia, Marc Vidal, manteniendo la forma artesanal de elaborar el pan en horno de piedra y con ingredientes 100% naturales y de primera calidad.
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Maria CardonaAenean consectetur ipsum ante, vel egestas enim tincidunt quis. Pellentesque vitae congue neque, vel mattis ante.
Josep CardonaAenean consectetur ipsum ante, vel egestas enim tincidunt quis. Pellentesque vitae congue neque, vel mattis ante.
Margarita BonifacioAenean consectetur ipsum ante, vel egestas enim tincidunt quis. Pellentesque vitae congue neque, vel mattis ante.
Josep Cardona