El pa, pas a pas.

El·laboració

Tots els nostres pans són el·laborats a mà, diàriament, i un a un a la nit, amb massa mare i llevat natural, del que tenim cura a diari i productes 100% naturals. Cada tipus de pa té el seu temps de pastat, de repòs i de fermentació, el qual es realitza en calaixos de fusta durant diverses hores fins que estigui al punt òptim per ser enfornat al nostre forn giratori de pedra i perquè així adquireixi els sabors i aromes característics d’aquest tipus de forn.    Llegir més…

 

El forn SARRET

Forn Sarret va ser fundada el 1898 per la família Sarret i anys més tard, en els 70 passà a mans de la família Vidal, que han continuat amb la tradició fins a dia d’avui en mans del petit de la família, Marc Vidal, mantenint la forma artesanal d’el·laborar el pa en forn de pedra i amb ingredients 100% naturals i de primera qualitat.  Llegir més…

Aenean consectetur ipsum ante, vel egestas enim tincidunt quis. Pellentesque vitae congue neque, vel mattis ante. Maria Cardona

Aenean consectetur ipsum ante, vel egestas enim tincidunt quis. Pellentesque vitae congue neque, vel mattis ante. Josep Cardona

Job Role, Company

Aenean consectetur ipsum ante, vel egestas enim tincidunt quis. Pellentesque vitae congue neque, vel mattis ante. Margarita Bonifacio

Aenean consectetur ipsum ante, vel egestas enim tincidunt quis. Pellentesque vitae congue neque, vel mattis ante. Josep Cardona

Job Role, Company